Кухонный нож для тонкой нарезки, черный, 300 мм, Arcos, Clasica

 Лезвия ножей серии Clasica - кованые, изготовлены из нержавеющей мартенситной стали NITRUM. Ее химический состав: 0,45% углерод (C); 14,30% хром (Cr); 0,48% молибден (Mo); 0,12% ванадий (V). Такая сталь обладает повышенной устойчивостью к коррозии и воздействию агрессивных сред. Заготовка каждого для ножа выковывается из цельного куска стали, что делает эти инструменты особенно прочными и долговечными. Они прекрасно подходят как для домашнего, так и для профессионального использования.

Рукояти ножей Clasica изготовлены из термостойкого полиоксиметилена (POM). Этот высокотехнологичный пластик выдерживает перепады температур от -40 до +150 градусов, устойчив к механическим повреждениям, растрескиванию, воздействию агрессивных моющих средств. В отличие от большинства пластиков, полиоксиметилен не скользит даже в мокрой руке, что существенно повышает безопасность ножей.

В коллекции Clasica вы найдете все типы ножей, которые могут пригодиться опытному кулинару: поварские и сантоку, обвалочные и универсальные, ножи для стейка, помидоров, хлеба, чистки овощей, а также вилки для мяса и кухонные ножницы. Arcos предлагает также наборы ножей (4, 5 и 6 предметов) в фирменных деревянных подставках.

Характеристики:

• вид упаковки: подарочная;
• длина лезвия (см): 30.0;
• материал лезвия: сталь кованая NITRUM;
• материал рукоятки: полиоксиметилен;
• предметов в наборе (штук): 1;
• страна: Испания;
• твердость по шкале Роквел (единиц) до: 56;
• тип заточки: двусторонняя симметричная;
• угол заточки (градусы): 20.