Кухонный нож Шеф, черный, 200 мм, YAXELL, Zen

У каждого японского ножа свои преимущества: одни берут красотой ножевого полотна, другие — уникальными свойствами стали, третьи привлекают особыми свойствами, важными для профи. Но есть у японских компаний и универсальные серии ножей, которые отлично впишутся в набор инструментов домашней кухни. Именно об универсальности, абсолютной надежности и прочности говорят отзывы о ножах Yaxell Zen.

Это вполне бюджетная линейка ножей: ножи Yaxell Zen по разнообразию ничем не отличаются от других серий Yaxell, у них столь же прекрасные рабочие характеристики. Основное отличие - у ножей Yaxell Zen 37 слоев стали, что, впрочем, имеет существенное значение лишь для специалистов, а не для тех, кому нужен надежный и прочий рабочий инструмент. 

Характеристики:

• вид упаковки: подарочная;
• длина лезвия (см): 20.0;
• материал лезвия: сталь VG10 в обкладках из дамаска 37 слоев;
• материал рукоятки: канвас микарта;
• предметов в наборе (штук): 1;
• страна: Япония;
• твердость по шкале Роквел (единиц) до: 61;
• тип заточки: двусторонняя симметричная;
• угол заточки (градусы): 15.