Нож для тонкой нарезки, коричневый, 150 мм, YAXELL, Gou 161

Серия Super GOU представляет собой совокупность безупречного качества и непрерывного стремления к инновациям — двум составляющим философии японской компании Yaxell, позволившей ей стать настоящей легендой в области производства изделий созданных по технологии дамасской стали. Всемирно известная своей высочайшей прочностью дамасская сталь делает ножи этой серии поистине уникальным продуктом, предназначенным для профессионального использования.

Двусторонняя заточка и закаленная режущая кромка ножей позволяет им легко справляться с самыми твердыми продуктами, ювелирно точно нарезая мельчайшие кусочки, а изготовленные из микарты (долговечного композита, в состав которого входит смола и льняные волокна) рукоятки не только никогда не скользят, но и отвечают самым высоким гигиеническим требованиям. Изящные заклепки и элегантные больстеры, предназначенные для фиксации клинка и защиты рукояти, выполнены из нержавеющей стали и являются отличительной чертой каждого ножа Yaxell.
 

Характеристики:

• вид упаковки: подарочная;
• длина лезвия (см): 15.0;
• материал лезвия: сталь порошковая SG2 в обкладке из дамаска 161 слой;
• материал рукоятки: канвас микарта плюс;
• предметов в наборе (штук): 1;
• страна: Япония;
• твердость по шкале Роквел (единиц) до: 63;
• тип заточки: двусторонняя симметричная;
• угол заточки (градусы): 15.