Нож для рубки мяса, черный, 160 мм, WUESTHOF, Professional tools

оллекция кухонных инструментов для профессиональных поваров, дополняет наборы ножей Wuesthof, которые могут быть использованы как в ресторане или кафе, так и на обычной кухне. Немецкий производитель представляет удобные и прочные ножи для рубки мяса, изготовленные по фирменной технологии из единого куска высокоуглеродистой стали.

Этот инструмент рассчитан на экстремальные условия использования и способен справится не только с птицей или кроликом, но и с разделкой свинины или говядины. Незаменимым помощником хозяйки могут стать специализированные кухонные ножницы, а любители свежих морепродуктов, без сомнения, высоко оценят профессиональный нож для вскрытия устриц.

Характеристики:

• вид упаковки: блистер;
• длина лезвия (см): 16.0;
• материал лезвия: сталь, молибден-ванадиевая (X50 Cr Mo V 15);
• материал рукоятки: полиоксиметилен;
• предметов в наборе (штук): 1;
• страна: Германия;
• твердость по шкале Роквел (единиц) до: 58;
• тип заточки: двусторонняя симметричная.