Салат с копченой курицей (а-ля Оливье)

Вам потребуются:   - копченая курица (грудка или ножка) - 1 шт.;

                            - картофель вареный - 2 шт.;

                            - лук репчатый - 1/2 луковицы;

                            - морковь (вареная) - 1 шт.;

                            - яйцо - 1 шт.;

                            - зелень петрушки - 1 маленький пучок (30г);

                            - горошек консервированный - 5-7 ст.л.;

                            - майонез, соль - по вкусу 


  Морковь, картофель промыть, залить холодной водой, посолить и варить до готовности. Вареные овощи остудить, снять кожуру и нарезать кубиками. Яйцо очистить и также порезать кубиками. Лук мелко нарезать и ошпарить.

  С куриной грудки снять кожицу, мясо порезать кубиками примерно того же размера что и овощи.

  Все ингредиенты смешать в салате и заправить майонезом. Оставить в холодильнике примерно на 2 часа до подачи на стол.