Игристый фруктовый коктейль

Для рецепта вам потребуется:   - гранат - 1 шт. 
                                              - малина (замороженная) - 100г 
                                              - мандарин (без косточек) - 2 шт. 
                                              - клюквенный сок - 100г 
                                              - шампанское, игристое белое вино, лимонад или имбирный эль (на выбор). 



  Порезать гранат на четвертинки над миской, чтобы поймать весь сок. Достать все розовые семена, выбросить горькие белые прожилки. Затем пересыпать семена в блендер. 

  Добавить замороженную малину. Очистить мандарины и удалить как можно больше белой корки и пленки. Добавить сегменты в блендер. 

  Залить клюквенным соком и взбить в однородное пюре. Просеять через сито, чтобы избавиться от остатков косточек и охлаждать 8 часов. 

  Наполнить бокалы тамблеры фруктовым пюре наполовину. Затем долить бокалы шампанское или вино. Аккуратно перемешать и подавать.

Источник: www.gotovim.ru