Сырники

Ингредиенты:

сахар - 1 ст.л.

мука - 1 ст.л.

сахар ванильный - 1 ч. л.

масло растительное - 2 ст.л

соль по вкусу

творог - 200 г

яйцо - 1 шт

Приготовление:

1. Творог тщательно растереть с сахаром и солью так, чтобы не было комочков. Добавить ванильный сахар, яйцо, муку и вымесить однородное тесто.

2. Творожное тесто скатать на присыпанной мукой поверхности в колбаску диаметром примерно 5 см. Разрезать на кружки толщиной 1,5 см. Обвалять в муке.

 3. Разогреть в сковороде растительное масло, обжаривать сырники по 1,5 мин. с каждой стороны. Накрыть крышкой и прогреть, 3 мин.