Японские керамические ножи, ножи кухонные японские, японские ножи из дамасской стали

Samura – современные японские ножи, созданные для европейского покупателя. Это черные и белые керамические ножи высокой твердости. Рукоятка выполнена из прочного дерева (pakkawood) или нескользского полимера. А клинок выполнен из высокотехнологичного нержваеющего дамаска с центральным слоем ножевой стали VGold 10 или AUS8.

В отличие от привычных нам европейских ножевых брендов японские ножи Samura необычайно легкие и доставляют огромное эстетическое и практическое удовольствие. Чистка, рубка, нарезка – эти привычные кухонные операции делаются со скоростью мысли и без малейших усилий с Вашей стороны.

Японский нож обязательно должен иметь острое лезвие и твердую закалку. У большинства ножей Samura твердость стали не меньше 58 ед. HRC, а у Samura Tamahagane 61-63 HRC, что на 5 и более единиц выше, чем твердость европейских ножей.

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО